أغرب مطعم يقدم لزبائنه الطعام في حاوية قمامة !!!

يعتبر تناول الطعام في مطعم (Salvage Supperclub ) لالموجود في مدينة نيويورك ، واحد من أغرب الأفعال التى يمكنك القيام بها في تلك المدينة ، لأنه يجب عليك تناول الطعام مخلفات الطعام الصالحة للأكل داخل حاوية قمامة كبيرة ، ولكن مالهدف من هذا العمل ، وهل حقا ذلك نال اعجاب الناس !!

وفي عام 2014  قام جوش تريوفات صاحب ال 32 عاما بتأسيس هذا المطعم باعتباره وسيلة لرفع مستوى الوعى عند الناس حول النفايات الغذائية ، جوش وفريقه وضعوا هذا الأمر في الاعتبار، وقاموا بتجهيز قائمة طعام لهذا المطعم، وكانت القائمة مخصصة من الطعام الذي يتم إلقاؤه. وتعتبر الوصفة المفضلة لدى الجميع هي كريمة الموز الحامض مع بقايا بسكويت الكوكيز بالشوكولاته، حيث قام جوش بشراء الموز ذو القشرة المسودة من المتاجر المحلية بسعر مخفض.

وهذا المطعم يقع داخل حاوية نفايات كبيرة ، ويتم تنظيفها بإستمرار بالإضافة إلى تميزه بلمسه من الأناقة والأضواء المعلقة ، في قائمة الطعام يتوفر مجموعة من الأطعمة المنقوصة أو ذات العيوب. ويقول جوش: “إنه من الصعب أن تجد أشخاص متحمسين حول النفايات”، ويضيف “لكن بعد تناول الناس للطعام في داخل تلك الحاوية، فإن المواقف تتغير، ويُعجب الناس بتلك الفكرة”.